La cave de Paul Bert

La Cave du Paul Bert : Un Bijou de Bar à Vin à Paris

Niché au coeur du 11e arrondissement de Paris, la Cave du Paul Bert se démarque comme une destination privilégiée pour les amateurs de vins et de gastronomie française. Cette petite pépite fait partie de l’empire gourmand Paul Bert, qui comprend également le renommé Bistrot Paul Bert et Le 6 Paul Bert.

Une Ambiance Chaleureuse et Un Accueil Convivial

En franchissant la porte de la Cave du Paul Bert, vous serez immédiatement séduit par le charme du lieu. Les bouteilles soigneusement alignées sur les murs et le bar en bois évoquent une atmosphère intime et conviviale. Le lieu est simplement décoré, mais chaque élément contribue à créer une ambiance chaleureuse, idéale pour une soirée entre amis ou en amoureux.

Une Sélection Raffinée de Vins et de Petits Plats

La Cave du Paul Bert propose une sélection de huit vins au verre, principalement français, accompagnés de fromages, de charcuteries, d’anchois et d’autres délices à grignoter. Les véritables gourmets seront ravis de découvrir les petites assiettes élégantes servies à partir de 19h30, avec des plats tels que des oeufs mimosa aux truffes, des ris de veau aux coques et bien plus encore.

En plus de sa sélection de vins, la Cave du Paul Bert est également réputée pour ses plats de comptoir. Parmi les favoris, on retrouve le jambon, diverses charcuteries, l’oeuf mayo, le tartare de boeuf, ou encore le pressé de queue de boeuf. Les prix sont raisonnables, avec une fourchette allant de 15 à 25 euros environ.

Un Lieu Prisé par les Locaux et les Touristes

La Cave du Paul Bert jouit d’une excellente réputation, aussi bien auprès des Parisiens que des visiteurs de passage. Les critiques saluent la qualité de la sélection de vins et la finesse des plats proposés. Sur le célèbre site de voyage Tripadvisor, le bar à vin est noté 4 sur 5 et se classe parmi les meilleures adresses de Paris.

La Cave du Paul Bert est ouverte tous les jours de midi à minuit, avec un service de restauration de 12h à 14h et de 19h30 jusqu’à 23h30. C’est donc l’endroit idéal pour un déjeuner tardif, un apéritif en début de soirée ou un dîner prolongé.